В нашей семье все любят узбекский плов. На новый год я решила приготовить плов и поделиться своим рецептом с Вами, дорогие читатели.

На 10 порций

Для этого понадобится:

• 250 г подсолнечного масла
• 0,5  кг мяса  (свинины, говядины, баранины)
• 0,5 кг лука
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг риса
• специи для плова по вкусу
• соль по вкусу
• 2-3 головки чеснока (чистим чеснок, удаляя только верхний слой шелухи, чтобы головка чеснока сохранила форму)
• томатная паста или соус по вкусу
• для украшения вареные яйца и зелень Далее…