Слоеные шоколадные пирожные — великолепный десерт похож на классический шоколадный трюфель. Ягоды добавляют нотку свежести, и он просто тает во рту.
Для этого понадобится:
- 80 г шоколадных бисквитов
- 25 г топленного сливочного масла
- 225 г черного шоколада
- 2 ст. л. сиропа или меда
- 1 ст. л. коньяка (по желанию)
- 300 мл сливок
- какао-порошок для посыпания
- 225 г ягод для украшения (любые) — я использовала клубнику — моя самая любимая ягода
- 55 г черного шоколада для декорирования Далее…
Бананы фламбе с мороженым. Десерт, который всегда вызывает аплодисменты. Вкусно и красиво!
4 порции
Для этого понадобится:
- 4 банана
- 70 г сливочного масла
- 2 ч. л. апельсиновой цедры
- 80 г карамелизованного сахара
- 150 мл апельсинового сока
- сок 1 лайма или лимона
- 50 мл коньяка
- 4 шарика ванильного мороженого
- мята для украшения Далее…
Нежные малиновые пирожные — сливочное желе с ягодами на кокосовом печенье.
Выход: 6 штук
Для этого понадобится:
- 200 г кокосового печенья
- 170 г сливочного масла
- 16 г желатина
- 500 г жирного творога
- 100 г сахара
- сок 1 лимона
- 250 г замороженной малины
- 500 мл сливок Далее…
Десерт с маскарпоне и сочными кусочками тропических фруктов.
Для этого понадобится:
- 8 г желатина
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 80 мл сухого шампанского
- 3 ст. л. сока лайма
- 250 г маскарпоне
- 300 г ассорти тропических фруктов
- 50 мл вишневого ликера Далее…
Сливочное лакомство “Стрела Амура” — классический итальянский рецепт. В сироп из малины и ежевики для аромата добавлен вишневый ликер.
Для этого понадобится:
- 6 г желатина
- 500 мл сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 ст. л. сахара
- корица
- 1 пластина замороженного дрожжевого теста
- 300 г замороженной смеси малины и ежевики
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. вишневого ликера
- листочки мята Далее…
Последние комментарии