«Первые блюда»

суп по-венгерски

Для этого понадобится:

  • 300 -400 гр говядины
  • 1 стакан фасоли
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 3-4 картофеля
  • 3-4 ст. л. томатной пасты
  • 1 красный сладкий перец
  • тертый корень петрушки (по желанию)
  • специи Далее…

суп с креветкамиНа 4 персоны

Легкий и вкусный суп с креветками.

Для этого понадобится:

  • 200 – 250 г очищенных креветок
  • 200 г кальмара (соломка)
  • 3 очищенных картофеля
  • 1 большую морковь
  • 1 луковицу
  • 15 шт маслин без косточек
  • 500 г форели (семга, горбуша)
  • 2 сладких перца
  • хмели-сунели
  • соль
  • зелень — укроп, петрушка Далее…

солянкаНа 4 персоны

Солянка хороша и вкусна на огуречном рассоле, с грибами и квашеной капустой

Для этого понадобится:

  • 500 г морского окуня
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г квашеной капусты
  • 1 соленый огурец
  • укроп
  • петрушка
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. муки
  • 5 горошин черного перца
  • 15 маслин
  • 25 мл растительного масла
  • 50 мл огуречного рассола
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • 1/2 ч лимона Далее…

кукурузный суп

Вместо хлеба  подавайте тосты с сыром, прекрасное сочетание. Время приготовления займет всего 25 минут.

На 4 персоны

Для этого понадобится:

  • 100 г кукурузной крупы
  • соль
  • 40 г сыра пармезан
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 г консервированной кукурузы
  • 500 мл молока
  • 200 г сливочного плавленного сыра
  • 100 мл сливок
  • молотый черный перец
  • 100 г копченого лосося
  • 4 ст. л. резаных томатов Далее…

зимний суп из тыквы

На 6 персон

Этот пряный суп подают с вкуснейшими сырными гренками. Этот вкуснейший суп понравится как взрослым, так и детям. 30 мин  – время подготовки, для того чтобы Вы успели очистить от семян тыкву, почистить лук, чеснок, кабачок… Время приготовления займет у Вас всего 30 мин. Для этого Вам понадобится:

  • 25 г сливочного масла
  • 2 средние луковицы
  • 2 нарезанных зубка чеснока
  • 1 ч. л. сушенного имбиря
  • 600 г нарезанной тыквы (очистить от семян)
  • 1 кабачок (очистить от семян и нарезать)
  • 1,5 л. овощного бульона
  • 1 небольшой багет, нарезанный на 12 ломтиков
  • 50 г измельченного на терке твердого сыра Далее…