На 4 персоны

Согласно правилам французской гастрономии, эти сандвичи подают с бобами и томатным соусом

Ингредиенты для бобов с травами:

• 55 г сливочного масла
• 1 измельченная маленькая луковица
• 1 истолченный зубок чеснока
• 300 г нарезанных  консервированных или обычных помидоров
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ч. л. сахара
• 2 банки консервированных  белых бобов
• 1ст .л. рубленых смешанных свежих или 1 ч. л. сухих базилика и петрушки

Гренки с сыром и ветчиной:

• 1 буханка круглого белого хлеба
• 1ст. л. горчицы
• 8 ломтиков твердого сыра
• 8 ломтиков ветчины
• 4 ст. л. сливочного масла (при необходимости больше) Далее…