На день рождения племянника мы приготовили вот такой салат. Почему в виде желтого бычка, потому что племянник родился в год желтого быка

Для этого понадобится:

Приятного аппетита

• 600 г картофеля
• 400 г фарша (любого по вкусу)
• 300 г грибов
• 100 г лука
• 150 г сыра
• майонез
• соль
• перец
• растительное масло

Начинаем готовить…Картофель чистим и нарезаем либо на кубики, либо ломтиками.

Лук мелко нарезаем. Грибы можно использовать любые, в моем рецепте — шампиньоны. Грибы моем и  нарезаем на кубики.  На растительном масле обжариваем лук, добавляем фарш (я использовала говяжий). Жарим примерно 20-25 минут.

Добавляем грибы, по вкусу — соль и молотый черный перец. Жарим еще 5 минут.

Картофель жарим на растительном масле до готовности, до золотистой корочки.

Сыр натираем на мелкой терке.

В форму для запекания выкладываем половину фарша с грибами. На фарш выкладываем картофель, немного посолим и выкладываем третьим слоем оставшийся фарш с грибами. Смазываем майонезом, посыпаем сыром.

Духовку разогреваем до 180°С и ставим наше блюде запекать до золотистой корочки на 20-25 минут.

Подаем горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

P.s. Пришло лето, пора фруктов и ягод! Здоровый образ жизни, а также полезные советы для женщин.

Для этого понадобится:

• 1 банка горошка
• 2 вареные куриные грудки
• 3 вареных картофеля
• 3 вареные моркови
• 1 луковица
• майонез по вкусу

Начинаем готовить… Куриные грудки мелко нарезаем. Картофель и морковь чистим и нарезаем на кубики.  Лук мелко пассеровать. Горошек извлекаем от жидкости.

Все выкладываем в миску и перемешиваем. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

При подаче на стол можно украсить зеленью сверху.

Приятного аппетита.

Для этого понадобится:

• 2 отварные моркови
• 2 отварных картофеля
• 1 луковица
• 3-4 селедки
• 2 отварных яйца
• 3 отварные свеклы
• соль по вкусу
• 1 пачка майонеза

Начинаем готовить… Селедку мелко нарезаем, выкладываем на блюдо. Наверх кладем мелко нарезанный лук и поливаем майонезом. Для того чтобы селедка пропиталась и стала более вкуснее.

На крупной терке натираем морковь, свеклу и  картофель.  Яйца мелко нарезаем.

На лук кладем морковь, затем картофель, следующий слой — 1 яйцо и наверх свеклу. Каждый слой промазываем майонезом и добавляем соль по вкусу.

Как вариант можно украсить сверху яйцом.

Селедку под шубой лучше делать вечером, чтобы салат пропитался.

Приятного аппетита  ;)

Для этого понадобится:

• 10-12 картофелины
• 100 г горошка
• 2-3 моркови
• 1 луковица
• кетчуп
• майонез
• соль и специи по вкусу
• сосиски (4-6 шт.)

Начинаем готовить… Нагреваем духовку до 150°С.

Картофель моем, чистим, нарезаем на кружочки. Морковь моем и натираем на крупной терке. Лук мелко нарезать. Картофель натираем солью и специями.

Берем противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем картофель, лук, морковь и горошек. Сверху поливаем кетчупом и майонезом. И ставим в духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности кладем наверх сосиски.

Готовое  блюдо раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита

Жду комментарии от Вас, дорогие читатели

Для этого понадобится:

• 500 г баранины (или свинина, говядина, телятина)
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 3 картофеля
• 200 г риса
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• черный молотый перец
• томатная паста

Начинаем готовить…Мясо моем, нарезаем на маленькие кусочки. Лук чистим и мелко нарезаем. Выкладываем в кастрюлю и жарим. В это время картофель и морковь нарезаем на кубики. Заливаем 2-3 л воды и кладем морковь с картофелем. Добавляем соль и специи по вкусу. Варим минут 10. Затем добавляем рис и варим еще 20 минут. Время от времени помешивать. Суп разливаем по тарелкам, украшаем зеленью.

Приятного аппетита

Жду от Вас комментарии

Для этого понадобится:

• 300 -400 гр говядины
• 1 стакан фасоли
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3-4 картофеля
• 3-4 ст. л. томатной пасты
• 1 красный сладкий перец
• тертый корень петрушки (по желанию)
• специи

Начинаем готовить…Говядину моем и отвариваем (около 1 часа). Фасоль варим отдельно около 20 минут.

Совет: для того  чтобы фасоль быстрее отворилась, замочите ее  на ночь в воде.

Картофель и морковь нарезаем на кубики. Лук мелко пассеруем. Перец нарезаем на кубики.

Затем добавляем фасоль, картофель, морковь и лук. Добавляем соль и специи по вкусу. Варим еще 20 минут. В чашке смешайте томатную пасту с кипяченой водой и хорошо перемешайте (консистенция похожа на томатный сок).

За 15 минут до готовности добавляем томатную пасту, а за 5 минут — перец и тертый корень петрушки.

Суп по-венгерски подаем на стол горячим с ломтиками

хачапури с сыром.

Приятного аппетита

Жду Ваших комментариев

Мини картофельные рулеты в ломтиках вареной ветчины с пряными травами

Для этого понадобится:

• 800 г картофеля
• по 1/2 пучка базилика и петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. жареного репчатого лука
• паприка
• 100 г вареной ветчины
• 2 ст. л. сливочного масла
• 100 г острого кетчупа
• 50 мл сливок

Начинаем готовить… Базилик вымыть, обсушить и измельчить. Пропускаем через пресс 1 зубчик чеснока. Смешиваем с базиликом, жареным луком, добавляем оливковое масло. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.

Из картофельного пюре сформировываем шарики. Ветчину нарезаем. Смазываем зеленной пастой и заворачиваем в нарезанную ломтиками ветчину. Закрепляем зубочистками или перевязываем ниткой. Обжариваем в сливочном масле со всех сторон.

Сливки и кетчуп перемешиваем с пропущенным через пресс чесноком и рубленой петрушкой. Картофельные рулетики подаем на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита

Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное быстро и вкусно… Порадовать близких вкусным ужином… Предлагаю Вам рецепт  Картофельных котлет с сыром “Брынза” и сладкой грушей. Вкус спелой груши и слегка соленого сыра придает блюду необыкновенный вкус. Попробуйте. Всем понравится

Для этого понадобится:

• 800 г картофеля
• 3 желтка
• 1 ст. л. сливочного масла
• 250 мл  сливок
• 50 г топленого масла
• 2 груши
• 200 г сыра “Брынза”

Начинаем готовить…Картофель моем, чистим, отвариваем. Из картофеля делаем пюре. добавляя желтки, сливочное масло и 50 мл сливок. Добавляем оль и перц по вкусу. Из теста делаем котлеты и обжариваем в топленом масле. Груши и сыр нарезаем ломтиками. Раскладываем картофельные котлеты с сыром по тарелкам и подаем со взбитыми сливками.

Приятного аппетита

Хрустящие картофельные оладьи прекрасно дополнит красная смородина или брусника. Попробуйте и Вам понравится

Для этого понадобится:

• 2 яйца
• 175 мл молока
• 100 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 90 г сливочного масла
• 800 г картофеля
• 400 г моченой брусники или красной смородины

Начинаем готовить… Яйца, молоко, муку, щепотку соли, сахар и 1 ст. л. растопленного сливочного масла взбить в глубокой миске. Картофель моем, чистим, мелко натираем и смешиваем с тестом. Остальное сливочное масло порциями разогреваем в сковороде и выпекаем картофельные оладьи из теста. По желанию их можно сложить горкой, проложив бумагой для выпекания. чтобы стекли излишки жира. Подавать на стол с моченой брусникой или красной смородиной.

Приятного аппетита