На 4-6 персон
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 1ч. 15 мин.
Ингредиенты:
- 225 г крупно нарезанного картофеля
- 2 большие, крупно нарезанные моркови
- 1 крупно нарезанный черешок сельдерея
- 700 мл говяжьего бульона
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 измельченная маленькая луковица
- щепотка сухого майорана
Для украшения:
- 50 г мелкорубленой копченой ветчины
- 1-2 ст. л. растительного масла для жарения
- 2 ломтика белого хлеба без корочки, нарезать маленькими кубиками Далее…
Всеми любимое блюдо не потребует от хозяйки чрезмерных хлопот
На 4 персоны:
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 1,5 ч
Ингредиенты:
- 4 картофелины (помыть, обсушить и наколоть вилкой)
- растительное масло для смазывания
- 175 г нарезанных ломтиками шампиньонов
- 80 г сливочного масла
- 3 мелко нарезанных стебля зеленого лука
- щепотка измельченного мускатного ореха
- 125 г измельченного на терке твердого сыра
- листья салата для украшения Далее…
Традиционные картофельные оладьи с необычной начинкой из сметаны, лосося и красной икры.
На 4 персоны
Время подготовки: 20 мин. + охлаждение
Время подготовки: 25 мин.
Ингредиенты:
- 210 мл. сметаны
- 200 г копченого лосося (нарезать полосками)
- 4 ч. л. красной икры
- веточки укропа для украшения
Для оладий:
- 250 г нарезанного картофеля
- 60 мл горячего молока
- 40 г муки
- 2 яйца + 1 белок
- 2 ст. л. жирных сливок
- 25 г сливочного масла
Для заправки:
- 120 мл растительного масла
- 2 ст. л. сока лимона Далее…
Превосходное сочетание пикантных рыбных котлет с хрустящим салатом в поджаренных булочках
На 4 персоны
Время подготовки: 20 мин. + охлаждение
Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты:
- 450 г белой рыбы (трески или пикши)
- 350 г нарезанного картофеля
- 125 г консервированной сладкой кукурузы
- 1 зеленый чили (нарезанный мелкими кубиками без семян)
- 25 г сливочного масла
- 1 яйцо (взбить)
- 80 г мелких крошек белого хлеба
- 3 ст. л. растительного масла
- 4 булочки
- 4 ст. л. майонеза
- 125 г листьев салата Далее…
Последние комментарии