Как приготовить оладьи на кефире быстро и вкусно?

Оладьи с клубникой получаются очень вкусными, если в тесто добавить одинаковую пропорцию молока и кефира.

Для этого понадобится:

• 2 яйца
• 2 ст. муки
• 1 ст. молока
• 1 ст. кефира
• щепотка соли
• ванилин
• 3 ст. л. сахара

Начинаем готовить… В глубокую миску вбиваем 2 яйца, протираем с сахаром. Добавляем немного соли и ванилина. Затем вливаем молоко, кефир и постепенно всыпаем муку.

Все тщательно перемешиваем, до однородной массы. Тесто должно получится немного густоватым, но не сильно.

Разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем растительное масло. Уменьшаем огонь и выкладываем оладьи на сковороду. Обжариваем сначала с одной стороны, а затем с другой до золотистой корочки.

Оладьи выкладываем на блюдо, поливаем сметаной и сверху украшаем свежей клубникой.

Приятного аппетита

Полезная и интересная информация — продажа авто в Самаре, прочитал и действительно это так. Советую всем почитать.

Для этого понадобится:

• 1 стакан ягод (клубники, земляники, малины, смородины)
• 0,25 стакана воды
• 1 стакан сахара

Начинаем готовить…Перебираем ягоды, моем их и протираем через мелкое сито. Добавляем сахар в кастрюльку, заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем пенку, если есть.  Подаем ягодный соус на стол,  можно как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита

Восхитительный десерт из сдобных мягких коржиков, между половинками которых лежат ломтики сочного ананаса(сочной клубники) и сладкие сливки.

Время подготовки: 10 мин + охлаждение

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:

• 225 г муки
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сахара
• 55 г нарезанного кубиками сливочного масла
• 120 мо молока (при неолбходимости больше)
• Для начинки. 450 мл жирных сливок
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. ванилина
• 450 г клубники, нарезанную пластинками, или консервированных ананасов, нарезанных кольцами
• сахарная пудра для присыпки
• листики мяты для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230°C. Просейте в миску муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавьте масло и разотрите массу в мелкую крошку.
2. Постепенно влейте молоко и замесите мягкое тесто. Если масса получится суховатой, добавьте 1-2 ст .л. молока. Вымесите тесто на слегка присыпанной мукой поверхности (30 сек), затем раскатайте его в пласт толщиной 1 см. Формочкой диаметром 7, 5 см, присыпанной мукой, вырежьте из теста 6 коржиков. Переложите их на противень, смазанный маслом.
3. Выпекайте 8-10 мин, пока коржики не поднимутся и не подрумянятся. Выньте их из духовки и переложите остывать на решетку. Взбейте сливки с сахаром и ванильной эссенцией.
4. Разрежьте коржи вдоль пополам. Положите на половину пластинки ананас (клубники) и по ложке сливок. Накройте второй половинкой коржика, намажьте сливками и положите ананас (клубнику). Присыпьте сахарной пудрой и украсьте листочками мяты.

Приятного аппетита