Любите авокадо? Тогда этот легкий и вкусный салат с авокадо и креветками для Вас.  Сочетание авокадо и оливкового масла придают  блюду изысканный аромат. А самое главное, что на приготовление уходит всего 10 минут. Быстро и вкусно.

Для этого понадобится:

На 4 порции

• 3 помидора
• 3 огурца
• 1 авокадо
• 250 г креветок
• оливкового масла по вкусу
• щепотка соли

Начинаем готовить… Креветки размораживаем.  Авокадо,  помидор и огурец нарезаем на кубики.

Все ингредиенты  перемешиваем и добавляем масло, соль по вкусу. Все.

Приятного аппетита

Филе панагасии, обжаренное в муке на сковороде с креветками и овощами

Для этого понадобится:

• 3 филе панагасии (или любой рыбы)
• 200 г очищенных креветок
• 1 луковица
• 1 -2 красных сладких перца
• 1 морковь
• корень петрушки
• 1 ст. л. сахара
• 3-4 ст. л. томатной пасты
• приправа для рыбы или хмели- сунели

Начинаем готовить… Филе рыбы моем, солим, обваливаем в муке, жарим на сковороде, смазанной сливочным маслом, до полной готовности. Готовую рыбу выкладываем на тарелку.

Далее отдельно на сковороде в масле обжариваем очищенные креветки на быстром огне. В конце  посыпаем панировочными сухарями. В течение 2 минут обжариваем до готовности. Выкладываем к креветкам готовую рыбу.

На отдельной сковороде пассеруем лук, добавляем тертую морковь вместе с тертым корнем петрушки. Тщательно перемешиваем, добавляем нарезанный кубиками сладкий перец. Доведя до готовности, заправляем томатной пастой, разбавляя ее кипяченой водой. Тщательно перемешиваем на сковороде в течение 3-4 минут.

Добавляем соль, 1 ст. л. сахара, приправы. Через 3-4 минуты готовой подливкой заливаем рыбу, тщательно перемешиваем, оставляем на 5-10 минут до полной готовности.

Выкладываем на блюдо. украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита

Буду рада Вашим комментариям

Вкусный, нежный, легкий Салат—коктейль с креветками

Для этого понадобится:

Приятного аппетита

Легкий и вкусный суп с креветками.

Для этого понадобится:

• 200 – 250 г очищенных креветок
• 200 г кальмара (соломка)
• 3 очищенных картофеля
• 1 большую морковь
• 1 луковицу
• 15 шт маслин без косточек
• 500 г форели (семга, горбуша)
• 2 сладких перца
• хмели-сунели
• соль
• зелень — укроп, петрушка

Начинаем готовить… Морковь чистим и натираем на средней  терке. Картофель и перец нарезаем на кубики. Лук мелко порубить. Маслины нарезаем на кружочки. Форель моем и нарезаем на кусочки. Кусочки форели укладываем в воду. Вода закипает, добавляем соль по вкусу, а затем бросаем лук и картофель. Через 15 минут добавляем очищенные креветки и морковь. Через 10 минут кладем порезаный на кубики перец, добавляем маслины. За 3 минуты до готовности супа с креветками кладем кальмар, нарезаный на кубики. Добавляем специи хмели-сунели по вкусу. Укроп и петрушку мелко порубить. Суп с креветками разливаем по тарелкам и украшаем мелко нарезаной зеленью.

Приятного аппетита

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:

• 3 огурца
• 3 помидора
• 150-200 г сыра брынза
• маслины по вкусу
• 200-250 г очищеных креветок
• листья салата
• оливковое масло

Приготовление:

1. Нарезаем на кубики огурцы, помидоры и сыр. Затем нарезаем на кружочки маслины.
2. В отдельной миске смешиваем огурец, помидор, сыр, маслины и креветки. Добавить по вкусу оливковое масло. Немного перемешать.
3. На дно салатницы выкладываем листья салата. А затем наверх кладем общую массу. Салат готов.

Приятного аппетита