Выход: 1 пицца

Для этого понадобится:

• 1 уп. готового теста
• 200 г творожного сыра
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 банка кукурузы
• 100 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 1 цукини (по желанию)
• 1 сладкий красный перец
• специи для пиццы

Начинаем готовить… Размораживаем тесто. Немного его раскатаем, кладем на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Разогреваем духовку до 180°С.

Чеснок измельчаем и смешиваем с томатной пастой, специями и солью. Полученной смесью смазываем тесто.

Сыр нарезаем на кубики. Кукурузы сливаем, освобождаем от жидкости. Лук чистим и нарезаем кольцами. Перец, цукини и шампиньоны нарезаем мелкими кубиками. Все овощи распределяем на тесто. Посыпаем сыром и выпекаем около 20 минут.

На стол пиццу с грибами подаем горячей. По желанию можно украсить сверху рубленной зеленью.

После рабочего дня так хочется посмотреть хороший фильм.  На днях нашла интересный сайт о кино. Полный обзор популярных фильмов, рейтинги кино, комментарии зрителей. Хорошего кино много не бывает.

Приятного аппетита  и выбора интересного фильма

Придя домой, мне захотелось салата. Я подумала какой салат приготовить? Пошла на кухню, открыла холодильник и увидела банку консервированной кукурузы ^) И вспомнила рецепт классического салата из крабовых палочек.

Для этого понадобится:

• 1/2 ч стакана риса
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 уп. крабовых палочек
• 1/2 луковицы по желанию
• соль по вкусу
• майонез

Начинаем готовить… В кипящую подсоленную воду закидываем рис и варим 25 минут. Крабовые палочки нарезаем кружочками. Кукурузу освобождаем от жидкости и высыпаем в миску. Лук мелко нарезаем (по желанию).

Когда рис сварится, выкладываем на тарелку и остужаем.

Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Украшаем зеленью. Готово.

Приятного аппетита

Для этого понадобится:

• 2 красных сладких перца
• 100 г пекинской капусты
• 0,5 банки зеленого горошка
• 0,5 банки кукурузы
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• 1 упак. крабовых палочек

Начинаем готовить… Листья пекинской капусты моем, сушим и мелко нарезаем. Перец чистим и нарезаем на кубики.  Жидкость  с кукурузы и горошка сливаем. Крабовые палочки нарезаем.

Все смешиваем и добавляем соль и майонез по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита

Для этого понадобится:

• 1/2 ч. банки консервированных ананасов
• 2 красных сладких перца
• 1 банка консервированной кукурузы
• 300 г отварного куринного филе
• 1 пачка майонеза

Начинаем готовить…Куриное филе нарезаем на кусочки. Перец нарезаем на кубики. Ананасы нарезаем также на кубики. Жидкость от кукурузы сливаем. Все смешиваем и заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем. При подаче на стол украшаем зеленью.

Приятного аппетита

Жду от Вас комментарии

Для гурманов куриного мяса — сочный цыпленок, залитый острым соусом барбекю, с хрустящими кукурузными лепешками и душистым свекольным гарниром прекрасно подойдет для новогоднего стола. А самое главное быстро и вкусно — 40 минут и блюдо готово.

Ингредиенты для кукурузных лепешек:

• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• щепотка молотого чили
• 1 ст. л. сухой петрушки
• 2 яйца
• 2 ст. л. молока
• 200 г консервированной сладкой кукурузы
• 2 ст. л. растительного масла

Для свекольного гарнира:

• 4 нарезанные кубиками вареные свеклы
• 1 рубленая луковица
• 1 измельченный красный чили
• 1 ст. л. петрушки
• 2 ст. л. уксуса
• 3 ст. л. растительного масла

Для курятины:

• 4 куриных филе
• 2 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. растительного масла
• петрушка для украшения

Начинаем готовить… Для лепешек. Крахмал, чили и петрушку кладем в миску, добавляем яйца и хорошо взбиваем. Добавляем молоко и кукурузу (жидкость слить). Оставляем на 10 минут.

Для гарнира. Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Ставим на пару минут в холодильник (для охлаждения).

На большой сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто, должно получится 4 лепешки. Жарим на среднем огне 3-4 минуты с обеих сторон до золотистого цвета. Снимаем со сковороды и держим в тепле.

Разогреваем гриль. Кетчуп и растительное масло смешиваем. Филе смазываем смесью и обжариваем 5 минут с обеих сторон. Нарезаем полосками филе.

Кладем на тарелки по лепешке, а сверху кусочки курятины, украшаем петрушкой.

Приятного аппетита

Овощное рагу — низкокалорийное и при этом очень сытное блюдо

Для этого понадобится:

• 250 г замороженых грибов
• 3 картофеля
• 100 г риса
• 2 ст. л. консервированного зеленого горошка
• 2 ст. л. консервированной кукурузы
• 1 ст. л. томатной пасты
• 40 г сливочного масла
• зелень
• молотый черный перец
• соль

Начинаем готовить… Начинаем с грибов: грибы размораживаем, ополаскиваем, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезаем тонкими пластинами и обжариваем в разогретом сливочном масле. Томатную пасту развести в 300 мл воды, вливаем в сковороду к грибам, добавляем соль и тушим в течение 15 минут. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем к грибами тушим еще  5 минут. Рис моем и выкладываем в сковороду и перемешиваем с картофелем и грибами. Добавляем по вкусу соль и перец. Перемешиваем и тушим 20 минут. Затем добавляем горошек, кукурузу и оставляем на плите тушиться еще на 5 минут. Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Овощное рагу выкладываем на тарелку и посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита

Вместо хлеба  подавайте тосты с сыром, прекрасное сочетание. Время приготовления займет всего 25 минут.

На 4 персоны

Для этого понадобится:

• 100 г кукурузной крупы
• соль
• 40 г сыра пармезан
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 400 г консервированной кукурузы
• 500 мл молока
• 200 г сливочного плавленного сыра
• 100 мл сливок
• молотый черный перец
• 100 г копченого лосося
• 4 ст. л. резаных томатов

Начинаем готовить…Кукурузную крупу постепенно вводим в 1/2 л кипящей подсоленной воды и 45 минут томить под крышкой. Затем заправляем пармезаном и 2 ст. л. ложками сливочного масла. Приступаем к луку и чесноку, порубить и пассеровать в сливочном масле. Добавляем консервированную кукурузу и молоко, кипятим примерно 10 минут. Потом из 3/4 кукурузного супа делаем пюре. Суп-пюре заправляем плавленным сыром, сливками и добавляем соль и перец по вкусу. Лосось разрезаем на кусочки. Кукурузный суп разливаем по тарелкам, добавляя в каждую резаных томатов и кусочки лосося. Подаем суп-пюре горячим с сырными тостами.

Приятного аппетита

На 4 персоны

Легкий и нежный салат с кальмаром дополнит Ваш ужин

Для этого понадобится:

• 1 банка консервированной кукурузы
• 3 перца
• 1 головка лука
• свежая зелень
• 3 чищенных  кальмара
• 3-4 ст. л. майонеза
• соль по вкусу

Начинаем готовить… Очищенный кальмар нарезаем на кубики. Мелко пассируйте лук. Перец очищаем от семян и нарезаем на кубики. Берем глубокую миску. Все ингредиенты смешиваем, добавляем зелень и перемешиваем с майонезом. Соль по вкусу.

Приятного аппетита

Превосходное сочетание пикантных рыбных котлет с хрустящим салатом в поджаренных булочках

На 4 персоны

Время подготовки: 20 мин. + охлаждение

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты:

• 450 г белой рыбы (трески или пикши)
• 350 г нарезанного картофеля
• 125 г консервированной сладкой кукурузы
• 1 зеленый чили (нарезанный мелкими кубиками без семян)
• 25 г сливочного масла
• 1 яйцо (взбить)
• 80 г мелких крошек белого хлеба
• 3 ст. л. растительного масла
• 4 булочки
• 4 ст. л. майонеза
• 125 г листьев салата

Для томатной сальсы:

• 450 г сочных помидоров, нарезанных крупными кубиками
• 1 мелко рубленная небольшая красная луковица
• 8 небольших листочков базилика ли мяты (нарезать)
• 1 истолченный зубок чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса или лимонного сока

Приготовление:

1. Положите рыбу в неглубокую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Слейте жидкость, очистите от кожи и костей. Разломайте вилкой на кусочки.
2. Отварите картофель в кипящей подсоленной воде до готовности (15 мин.). Слейте жидкость и разотрите картофель в пюре. Переложите в миску с рыбой, добавьте кукурузу и чили, влейте растопленное масло. Посолите, поперчите и перемешайте. Разделите кастрюльную массу на 4 части и сформируйте большие плоские котлеты. Обмакните в яйцо, обваляйте в хлебных крошках и поместите в холодильник.
3. Для сальсы. Смешайте все компоненты.
4. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рыбные котлеты, перевернув их один раз (10 мин.) Слегка поджарьте булочки.
5. Разрежьте булочки вдоль пополам. Намажьте нижние половинки майонезом. Выложите сверху листья салата, положите котлеты, а на них – по ложке сальсы. Накройте вторыми половинками булочек и подавайте.

Приятного аппетита