На 4 персоны
Время подготовки: 20 мин + настаивание
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 мелко нарезанная луковица
- 1 очищенный и нарезанный красный перец
- 225 г риса
- 100 г мелко нарубленных шампиньонов
- 600 мл куриного бульона
- 100 г замороженного горошка
- 500 г куриного филе
- кружочки помидоров для украшения Далее…
На 4 персоны
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты:
- 8 куриных бедрышек
- 1 кочан салата
- 2 ст. л. растительного масла
- 350 г нарезанных шампиньонов
- 4 истолченных зубка чеснока
- 1 ст. л. рубленой свежей петрушки Далее…
Котлеты желательно готовить из свежеприготовленного фарша. Для этого надо использовать мясорубку, а не комбайн.
Фарш нужно делать смешанным: говядина, а остальное по вкусу – свинина, баранина или курица. Яйцо в котлетный фарш лучше не класть, так как котлеты получатся жесче. Лук можно вместе с мясо прокрутить через мясорубку.
На 4 персоны
Время подготовки: 10 мин. + время для варки яиц
Ингредиенты:
- 100 г холодного отварного окорока
- 100 г холодного отварного языка
- 100 г холодной отварной курицы
- 100 г твердого сыра
- 3 помидора, разрезанных на дольки
- 1 качан салата (разобрать на листья)
- 2 сваренных вкрутую яйца (разрезать на 4 части) Далее…
Этот суп одинаково хорош как в холодном, так и в горячем виде.
На 4 персоны
- Время подготовки: 15 мин.
- Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:
- 25 г сливочного масла
- 1 измельченная луковица
- 450 г замороженного горошка
- 1 небольшая розетка салата
- 300 мл куриного или овощного бульона
- 600 мл молока
- 80 г мелко нарезанного вареного окорока
- 4 ст. л. сметаны и рубленая петрушка для украшения Далее…
Последние комментарии