Быть может Вам покажется на первый взгляд, что это фруктовый салат… Но это не так, персики придадут салату необычный вкус, а сок персика придаст необычайный аромат и сочность… Ням-ням, слюнки потекли, скорее на кухню

Для этого понадобится:

• 300 г мытого шпината или можно использовать листья салата
• 8 нарезанных крупных грибов
• 300 г натертого на мелкую терку сыра
• 1 ст. винограда красного без косточек
• 1,5 стакана нарезанных персиков
• 0, 25 ст жаренного измельченного миндаля
• 1 стакан майонеза
• 0, 25  ч. л. молотой корицы

Начинаем готовить… Кладем на нарезанный шпинат персики, миндаль, виноград, сыр и грибы, после чего поливаем сверху растертой смесью майонеза, сыра и корицы.

Салат готов. Приятного аппетита

Жду комментариев)

Сочная вишня и жареный миндаль придадут ему восхитительный аромат.

Для этого понадобится:

Для творожной массы:

• 1/2 лимона
• 6 яиц
• 200 г сахара
• 120 г манной крупы
• 500 г обезжиренного творога
• 1 банка консервированной вишни (в принципе можно использовать любую ягоду)
• 20 г рубленого миндаля

Начинаем готовить…Нагреваем духовку до 180°С. Лимон ошпариваем горячей кипяченной водой. На мелкой терке натираем цедру. В миске взбиваем яйца, добавляя сахар,  немного ванили, лимонную цедру и около 4 минут взбиваем с помощью миксера или блендера до образования крутой пены.

Затем постепенно вводим манную крупу и творог.

Форму для выпекания выстилаем бумагой для выпекания.

Готовим крем: консервированную вишню или другую ягоду откидываем на дуршлаг и  даем жидкости стечь.

Творожную массу перекладываем в форму и ровняем деревянной лопаткой. Сверху по центру и по длине формы раскладываем вишню.

Выпекаем около 60 минут. Вынимаем из духовки и оставляем на 10 минут, чтобы наш творожный десерт остыл.

Затем творожный десерт извлекаем из формы. Оставляем на полчаса.

Миндаль слегка обжариваем на сковороде без добавления масла. Посыпаем десерт.

Приятного аппетита

Шоколадный торт с вишней — это шоколадные коржи прослоены изысканным шоколадным кремом и украшены свежими вишнями.

Для этого понадобится:

• 125 г сливочного масла + для смазывания
• 225 г  черного шоколада
• 3 яйца (желтки отделяем от белков)
• 125 г  сахара
• 80 г муки
• 1/2 ч разрыхлителя
• 55 г молотого миндаля
• 55 г вишен (удаляем косточки и разрезаем пополам)

Для крема:

• 250 г черного шоколада
• 6 ст. л. негустых сливок
• 80 г сливочного масла
• 3 желтка
• свежие вишни для украшения

Начинаем готовить… Разогреваем духовку до 180°С. Смазываем маслом и выстилаем пергаментом глубокую круглую форму. Растапливаем шоколад со сливочным маслом в кастрюльке на водяной бане (следим, чтобы дно кастрюльки не касалось воды). Снимаем с огня и даем время остыть. В большой миске взбиваем желтки с сахаром в пышный светлый крем. Добавляем шоколадную массу и тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем миндаль и вишни. Взбиваем белки в стойкую, но не сухую пену. Осторожно вводим в шоколадную массу. Переливаем тесто  в форму и разровняйте поверхность. Выпекаем 40 мин до готовности: для проверки втыкаем в центр спичку или деревянную палочку, вынимаем,  если сухая и и чистая, то готово. переворачиваем корж на решетку. Когда изделие остынет, снимаем бумагу.

Растапливаем шоколад со сливками в кастрюльке на водяной бане. Снимаем с огня и немного остужаем. взбиваем, добавляем сливочное масло и желтки. Ставим на время в холодильник, чтобы остыло. Затем достаем, разрезаем коржи пополам, на нижний корж намазываем 2/3 крема (если крем сильно застыл, разотрите его деревянной ложкой). Накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Сверху украшаем свежими вишнями.

Шоколадный торт с вишней готов. Приятного аппетита

На 6 персон

Время подготовки: 20 мин.

Время пригтовления: 10 мин.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. растительного масла
• 1  рубленая луковица
• 3 истолченных крупных зубчика чеснока
• 3 крупных цукини (нарезать кружочками)
• 150 г сливочного сыра
• 55 г молотого жареного миндаля
• смешанные листья салата для подачи
• рубленный лук или петрушка для украшения

Для заправки:

• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса
• щепотка сахара
• 1 ч. л. горчицы

Для кростини:

• 1 багет, разрезанный на 12 ломтиков
• 1 крупный зубок чеснока
• растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло, положите лук, чеснок и кружочки цукини. Обжаривайте, периодически перемешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.
2. Оставьте овощи остывать, затем переложите в миску и разомните вилкой, добавив сливочный сыр и миндаль. Приправьте по вкусу.
3. Для заправки. Тщательно взбейте все ингредиенты. Положите на сервировочное  блюдо или салатницу листья салата, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
4. Натрите ломтики хлеба чесноком и смажьте растительным маслом. Подрумяньте в духовке. Выложите на кростини паштет. Украсьте луком или петрушкой и подавайте с салатом.

Приятного аппетита