Рецепты с продуктом «перец»

13
мая

Курица с грецким орехом

Наргис

курица с грецким орехом

Для этого понадобится:

  • 450 г нарезанного на полоски куриного филе
  • 3 ст. л. карри
  • 2/3 ст. куриного бульона
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1,5 ст. зеленого горошка
  • 120 г шампиньонов
  • 1 ст. нарезанного сельдерея (по желанию)
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 нарезанный сладкий перец
  • 0, 75 ст. измельченного грецкого ореха Далее…
Раздел: Вторые блюда  Продукты: , , , , ,  Написать комментарий
11
мая

Рыба под маринадом

Наргис

рыба под маринадом

Для этого понадобится:

  • 1 большая рыба (я использую сайду)
  • 0,5 чайной ложки молотого перца
  • 2 столовые ложки муки

Маринад:

  • 2-3 моркови
  • 1 ветка петрушки
  • 2-3 луковицы
  • 3-4 ложки растительного масла
  • 1 стакан томатного пюре
  • 2-3 лавровых листа
  • 3-5 горошин перца
  • 3-5 бутонов гвоздики
  • кусочек корицы
  • 1-1,5 стакана бульона или воды
  • соль
  • сахар Далее…
Раздел: Вторые блюда  Продукты: , , ,  Написать комментарий
19
Апр

Заправка для салатов

Наргис

заправка для салатов

Я очень люблю экспериментировать. На днях решила приготовить  заправки для салатов.

Пришла весна, так хочется чего-то вкусного и легкого, побольше овощей и фруктов. Как раз в овощах и фруктах содержится много полезных веществ и витаминов для нашего организма.

В очередной раз, когда готовлю салат, я использую вместо майонеза различные заправки для салатов. Далее…

Раздел: Соусы  Продукты: , , , ,  Написать комментарий
09
марта

Голландский соус

Наргис

голландский соус

Голландский соус прекрасно сочетается с рыбой, овощами и яйцами. Голландский соус обладает идеальным “чистым” вкусом, тогда как беарнский соус — более острый и подается к мясу.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. растолченных горошин перца
  • 3 желтка
  • щепотка соли
  • 250 г нарезанного кубиками сливочного масла Далее…
Раздел: Соусы  Продукты: , ,  Написать комментарий
09
марта

Беарнский соус

Наргис

беарнский соус

Беарнский соус — классический соус отличается от майонеза тем, что его подают теплым, а не холодным. Беарнский соус более острый, благодаря приправленной рубленной зеленью и шалотом. Обычно беарнский соус подают к мясу.

Ингредиенты:

  • 4 веточки свежего, крупно нарезанного или 2 ч. л. сушеного тархуна
  • 1 ст. л. рубленого лука-шалота
  • 1 ст. л. растолченных горошин перца
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 150 мл белого сухого вина или воды
  • 3 желтка
  • 225 г нарезанного кубиками сливочного масла Далее…
Раздел: Соусы  Продукты: , , ,  Написать комментарий
Стр.:12345»