Для этого понадобится:

• 1 большая рыба (я использую сайду)
• 0,5 чайной ложки молотого перца
• 2 столовые ложки муки

Маринад:

• 2-3 моркови
• 1 ветка петрушки
• 2-3 луковицы
• 3-4 ложки растительного масла
• 1 стакан томатного пюре
• 2-3 лавровых листа
• 3-5 горошин перца
• 3-5 бутонов гвоздики
• кусочек корицы
• 1-1,5 стакана бульона или воды
• соль
• сахар Далее…