Большой популярностью в кулинарном искусстве пользуются пряности, которые придают блюдам изысканный вкус и душистый аромат. Кроме общеизвестных пряных растений, существуют растения, которые обладают не менее впечатляющими кулинарными достоинствами. Далее…
Изысканный овощной суп с соевым соусом и лимонным соком
Для этого понадобится:
- 500 г сельдерея
- 200 г белокачанной капусты
- 500 г моркови
- 1 зубчик чеснока
- 3 луковицы
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. томатной пасты
- 2 ч. л. черного перца-горошка (я иногда использую молотый черный перец)
- 1 пучок зеленого лука
- 400 г помидоров
- 200 г шампиньонов
- соль по вкусу
- 4 ст. л . соевого соуса
- сок 1 лимона
- 1 ч. л. сахара Далее…
На 4 персоны
Аппетитные рулетики из свинины с яблоками и черносливом
Для этого понадобится:
- 2 толстых ломтика подсохшего белого хлеба
- 55 г сливочного масла
- 1 луковица
- 1 черешок сельдерея (измельчить)
- 2 сладких яблока (почищенных)
- 120 г чернослива
- 2 ст. л. свежей рубленой или 2 ч. л. сушеной петрушки
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- 500 г (2 кусочка по 225 г ) подготовленных свиных филе
- растительное масло для смазывания
- 6 тонких ломтика ветчины
- 175 мл куриного бульона Далее…
На 4 персоны
Время подготовки:20 мин
Время приготовления:40 мин
Ингредиенты:
- 15 г сливочного малса
- 1 небольшая луковица
- 1 черешок сельдерея (нарезать тонкими полукольцами)
- 50 г ветчины (нарезать)
- 2 небольшие картофелины, нарезанные кубиками по 1 см
- 1 морковь, нарезанная тонкими кружочками
- 300 мл воды
- 200 г филе белой рыбы без костей и кожи (нарезать кусочками по 2, 5 см)
- 150 мл молока
- 50 г консервированного горошка (без жидкости)
- 0,5 ч. л. крахмала Далее…
Подавайте кушанье с хрустящими тостами, приправленными базиликом, с растопленным сыром
На 4 персоны
Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 небольшая луковица (измельчить)
- 1 крупный или 2 небольших лука-порея (нарезать кольцами)
- 1 крупная морковь, нарезанная кубиками по 1 см
- 1 крупная картофелина, нарезанная кубиками по 1 см
- 1 крупных черешка сельдерея (нарезать)
- 1,5 л воды
- 150 г стручковой фасоли (нарезать кусочками по 1 см)
- 2 средних помидора (нарезать)
- 2 небольших цукини, нарезаных кубиками
- 400 г консервированной белой фасоли (сцедить и промыть) Далее…
Последние комментарии