Слоеные шоколадные пирожные — великолепный десерт похож на классический шоколадный трюфель. Ягоды добавляют нотку свежести, и он просто тает во рту.
Для этого понадобится:
- 80 г шоколадных бисквитов
- 25 г топленного сливочного масла
- 225 г черного шоколада
- 2 ст. л. сиропа или меда
- 1 ст. л. коньяка (по желанию)
- 300 мл сливок
- какао-порошок для посыпания
- 225 г ягод для украшения (любые) — я использовала клубнику — моя самая любимая ягода
- 55 г черного шоколада для декорирования Далее…
Шоколадный торт с вишней — это шоколадные коржи прослоены изысканным шоколадным кремом и украшены свежими вишнями.
Для этого понадобится:
- 125 г сливочного масла + для смазывания
- 225 г черного шоколада
- 3 яйца (желтки отделяем от белков)
- 125 г сахара
- 80 г муки
- 1/2 ч разрыхлителя
- 55 г молотого миндаля
- 55 г вишен (удаляем косточки и разрезаем пополам)
Для крема:
- 250 г черного шоколада
- 6 ст. л. негустых сливок
- 80 г сливочного масла
- 3 желтка
- свежие вишни для украшения Далее…
На 20 порций
Украшенные консервированной вишней
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты:
- 200 г молочного шоколада
- 200 г молотых любых орехов
- 125 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 6 яиц
- соль
- 300 г размягченного сливочного масла
- 250 г сахара
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 250 г обезжиренного творога
- 350 г консервированной вишни
- 100 г стружки горького шоколада Далее…
Последние комментарии