Сочная вишня и жареный миндаль придадут ему восхитительный аромат.

Для этого понадобится:

Для творожной массы:

• 1/2 лимона
• 6 яиц
• 200 г сахара
• 120 г манной крупы
• 500 г обезжиренного творога
• 1 банка консервированной вишни (в принципе можно использовать любую ягоду)
• 20 г рубленого миндаля

Начинаем готовить…Нагреваем духовку до 180°С. Лимон ошпариваем горячей кипяченной водой. На мелкой терке натираем цедру. В миске взбиваем яйца, добавляя сахар,  немного ванили, лимонную цедру и около 4 минут взбиваем с помощью миксера или блендера до образования крутой пены.

Затем постепенно вводим манную крупу и творог.

Форму для выпекания выстилаем бумагой для выпекания.

Готовим крем: консервированную вишню или другую ягоду откидываем на дуршлаг и  даем жидкости стечь.

Творожную массу перекладываем в форму и ровняем деревянной лопаткой. Сверху по центру и по длине формы раскладываем вишню.

Выпекаем около 60 минут. Вынимаем из духовки и оставляем на 10 минут, чтобы наш творожный десерт остыл.

Затем творожный десерт извлекаем из формы. Оставляем на полчаса.

Миндаль слегка обжариваем на сковороде без добавления масла. Посыпаем десерт.

Приятного аппетита

Сделайте для родных или друзей праздник. Приготовьте десерт с вишней. Вкус десерту придает восхитительный вишневый соус.

Для этого понадобится:

• 55 г сливочного масла + для смазывания
• 175 г сдобного печенья, измельченного в пакете с помощью скалки
• 600 г жирного твердого сыра
• 175 г сахара
• 1 ч. л. ванилина
• 280 мл взбитых сливок
• 400 г консервированных вишен в сиропе
• 1,5 ч. л. кукурузного крахмала
• 4 ч. л. воды

Начинаем готовить… Топим сливочное масло, смешиваем его с бисквитными крошками. Выкладываем масляными крошками смазанную форму для выпекания со съемными стенками диаметром 20 см. Тщательно  утрамбовываем. Охлаждаем до затвердения.

Взбиваем сыр, сахар и ванилин в однородную массу. Продолжая взбивать(5 минут), вводим сливки. Выкладываем сырную смесь на бисквитную основу и разровняем поверхность. Помещаем в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Для соуса. Перекладываем вишни в кастрюлю, добавляем сироп и доводим до кипения. Смешиваем крахмал с водой и переливаем смесь в горячий сироп. Варим на слабом огне 1 минуту. Остужаем и помещаем соус в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем чизкейк на кусочки и поливаем соусом.

Десерт готов. Приятного аппетита

Шоколадный торт с вишней — это шоколадные коржи прослоены изысканным шоколадным кремом и украшены свежими вишнями.

Для этого понадобится:

• 125 г сливочного масла + для смазывания
• 225 г  черного шоколада
• 3 яйца (желтки отделяем от белков)
• 125 г  сахара
• 80 г муки
• 1/2 ч разрыхлителя
• 55 г молотого миндаля
• 55 г вишен (удаляем косточки и разрезаем пополам)

Для крема:

• 250 г черного шоколада
• 6 ст. л. негустых сливок
• 80 г сливочного масла
• 3 желтка
• свежие вишни для украшения

Начинаем готовить… Разогреваем духовку до 180°С. Смазываем маслом и выстилаем пергаментом глубокую круглую форму. Растапливаем шоколад со сливочным маслом в кастрюльке на водяной бане (следим, чтобы дно кастрюльки не касалось воды). Снимаем с огня и даем время остыть. В большой миске взбиваем желтки с сахаром в пышный светлый крем. Добавляем шоколадную массу и тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем миндаль и вишни. Взбиваем белки в стойкую, но не сухую пену. Осторожно вводим в шоколадную массу. Переливаем тесто  в форму и разровняйте поверхность. Выпекаем 40 мин до готовности: для проверки втыкаем в центр спичку или деревянную палочку, вынимаем,  если сухая и и чистая, то готово. переворачиваем корж на решетку. Когда изделие остынет, снимаем бумагу.

Растапливаем шоколад со сливками в кастрюльке на водяной бане. Снимаем с огня и немного остужаем. взбиваем, добавляем сливочное масло и желтки. Ставим на время в холодильник, чтобы остыло. Затем достаем, разрезаем коржи пополам, на нижний корж намазываем 2/3 крема (если крем сильно застыл, разотрите его деревянной ложкой). Накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Сверху украшаем свежими вишнями.

Шоколадный торт с вишней готов. Приятного аппетита

Украшенные консервированной вишней

Время подготовки: 20 мин

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты:

• 200 г молочного шоколада
• 200 г молотых любых орехов
• 125 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 6 яиц
• соль
• 300 г размягченного сливочного масла
• 250 г сахара
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 250 г обезжиренного творога
• 350 г консервированной вишни
• 100 г стружки горького шоколада

Приготовление:

1. Молочный шоколад натереть на мелкой терке и смешать с орехами. Муку перемешать с разрыхлителем. Аккуратно отделить белки от желтков. Белки взбить с помощью миксера, добавив щепотку соли, и поставить в холодильник.
2. Нагреть духовку до 180°С. Растереть 200 г сливочного масла с сахаром. Постепенно подмешать желтки и ввести сначала шоколадно-ореховую, а затем мучную смесь. Достать из холодильника взбитые белки и подмешать к тесту.
3. Противень застелить бумагой для выпекания и намазать на нее тесто. Выпекать около 20 мин. Достать и слегка остудить. Опрокинуть на решетку для пирога, осторожно снять бумагу для выпекания.
4. Оставшееся сливочное масло растереть с сахарной пудрой и творогом. Ореховый корж перевернуть и намазать на него сливочно-творожный крем. Вишню слить в дуршлаг, собрав отдельно сок. Ягоды разложить на креме, слегка вдавив и сбрызнуть соком. Украсить шоколадной стружкой.

Приятного аппетита