Важнейшая в приготовлении джина пряность. Можжевельная ягода дарит свой особенный аромат запеканкам, маринадам, фаршу. Прекрасное дополнение к свинине, говядине, мясу кролика и утки, а также к сдобным кексам с цукатами.
«Травы и пряности»
Свежий рубленный лук добавляют в салаты и используют как украшение. Тепловой обработке не поддают.
Раздел: Травы и пряности
Написать комментарий
Ниточки шафрана придают плову, ризотто неповторимый аромат, вкус и цвет. Незаменимый компонент французского рыбного супа.
Раздел: Травы и пряности
Комментариев: 1
Выдерживает длительную кулинарную обработку , дарит тонкий аромат сливочным соусам, которые подают к свинине, говядине, курятине и утятине.
Раздел: Травы и пряности
Написать комментарий
Используют целиком, в рубленном и толченном виде. Им приправляют мясные, рыбные, овощные блюда. Длительное запекание смягчает ярко выраженный вкус и аромат чеснока.
Раздел: Травы и пряности
Написать комментарий
Последние комментарии