«Вторые блюда»

13
мая

Курица с грецким орехом

Наргис

курица с грецким орехом

Для этого понадобится:

  • 450 г нарезанного на полоски куриного филе
  • 3 ст. л. карри
  • 2/3 ст. куриного бульона
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1,5 ст. зеленого горошка
  • 120 г шампиньонов
  • 1 ст. нарезанного сельдерея (по желанию)
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 нарезанный сладкий перец
  • 0, 75 ст. измельченного грецкого ореха Далее…
Раздел: Вторые блюда  Продукты: , , , , ,  Написать комментарий
11
мая

Рыба под маринадом

Наргис

рыба под маринадом

Для этого понадобится:

  • 1 большая рыба (я использую сайду)
  • 0,5 чайной ложки молотого перца
  • 2 столовые ложки муки

Маринад:

  • 2-3 моркови
  • 1 ветка петрушки
  • 2-3 луковицы
  • 3-4 ложки растительного масла
  • 1 стакан томатного пюре
  • 2-3 лавровых листа
  • 3-5 горошин перца
  • 3-5 бутонов гвоздики
  • кусочек корицы
  • 1-1,5 стакана бульона или воды
  • соль
  • сахар Далее…
Раздел: Вторые блюда  Продукты: , , ,  Написать комментарий
09
мая

Блинчики с творогом

Наргис

блинчики с творогом

Для этого понадобится:

  • 250 г муки
  • 2,5 ст.  молока
  • 3 яйца
  • 0,5 ст. л. сахара
  • 0,25 ч. л. соли
  • 1 ст. л. топленого масла или маргарина
  • начинка любая, в нашем случае творожная
  • 250- 400 г творога (в зависимости от количества блинов) Далее…
Раздел: Вторые блюда  Продукты: , ,  Написать комментарий
30
Апр

Рыба жареная в тесте

Наргис

рыба жаренная в тесте

Для этого понадобится:

  • 500 г готового филе
  • 5 столовых ложек муки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 0,5 лимона
  • 2 яйца
  • 100 г жира для жарки
  • 0,5 стакана воды
  • соль, перец
  • зелень Далее…
Раздел: Вторые блюда  Продукты: , , , ,  Написать комментарий
10
Апр

Рецепты вкусного шашлыка, шашлык из свинины

Наргис

Уникальные секреты приготовления вкусного шашлыка, а также рецепты шашлыка из свинины и маринада

рецепты вкусного шашлыка

Кто из нас не любит поесть вкусный шашлык под коньячок или водочку, но не каждый из нас способен приготовить действительно хороший шашлык. А ведь на самом деле нет ничего военного в приготовлении шашлыка, нужно выбрать хороший кусок мяса, разжечь костер, чтобы получить хорошие, жаркие угли, ну и специи для мяса, все зависит от вашего желания и возможностей. Исходя из своего многолетнего опыта должен вам сказать, что лучшее мясо для шашлыка – это антрикот на ребрышках. Именно из этого мяса приготовить шашлык может даже человек, который никогда его не готовил.

Давайте рассмотрим по пунктам, как приготовить вкусный шашлык. Я предлагаю выбрать для нашего блюда мясо – свинину антрикот на ребрышках. Берем примерно 2 кг. на 3-4 человека, также нам понадобиться:

  • майонез;
  • лук (6-7 шт. средних луковиц);
  • черный перец, красный перец, лавровый лист Далее…
Раздел: Вторые блюда  Написать комментарий
Стр.:12345»