На 4-6 персон
На приготовление восхитительной печеной картошки со сливочным соусом уйдет около 1 часа.
Для это понадобится:
- 40 г сливочного масла
- 900 г очищенного и нарезанного тонкими ломтиками картофеля
- 2 тонко нарезанные большие луковицы
- 175 г измельченного на терке твердого сыра
- мускатный орех (специи)
- 225 мл молока
- 225 мл сливок
Начинаем готовить… Смазываем маслом большую, неглубокую форму для запекания. разогреваем духовку до 180°С. Выкладываем слоями картофель, лук, примерно 100 г сыра. Верхний слой сделайте картофельным. Каждый слой посыпайте солью, перцем, мускатным орехом (так будет вкуснее 
). Затем смешиваем молоко со сливками и вливаем в блюдо. Посыпьте оставшимся сыром. Ставим форму на противень и запекаем без крышки 1 час. Спустя один час проверьте готовность картофеля тонкой деревяной палочкой или спичкой. За 10-15 мин до окончания запекания увеличьте температуру до 200°С. Готовое блюдо подавайте горячим.
очень вкусно получается, лук дает сок и пропитывает картофель, а как вкусно с мускатным орехом, ммм)))), и очень быстро, спасибо за рецепт )))
Елена, спасибо за комментарий )
Мускатный орех придает блюдам из картофеля неповторимый вкус)
Ням-ням… выглядит аппетитненько, я как раз не знала, куда бы мне мускатный орех использовать, вот и запеканочку попробуем, прямо завтра