На 4 персоны

Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное быстро и вкусно… Порадовать близких вкусным ужином… Предлагаю Вам рецепт  Картофельных котлет с сыром “Брынза” и сладкой грушей. Вкус спелой груши и слегка соленого сыра придает блюду необыкновенный вкус. Попробуйте. Всем понравится

Для этого понадобится:

• 800 г картофеля
• 3 желтка
• 1 ст. л. сливочного масла
• 250 мл  сливок
• 50 г топленого масла
• 2 груши
• 200 г сыра “Брынза”

Начинаем готовить…Картофель моем, чистим, отвариваем. Из картофеля делаем пюре. добавляя желтки, сливочное масло и 50 мл сливок. Добавляем оль и перц по вкусу. Из теста делаем котлеты и обжариваем в топленом масле. Груши и сыр нарезаем ломтиками. Раскладываем картофельные котлеты с сыром по тарелкам и подаем со взбитыми сливками.

Приятного аппетита