Для этого понадобится:

• 450 г нарезанного на полоски куриного филе
• 3 ст. л. карри
• 2/3 ст. куриного бульона
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1,5 ст. зеленого горошка
• 120 г шампиньонов
• 1 ст. нарезанного сельдерея (по желанию)
• 1 нарезанная луковица
• 1 нарезанный сладкий перец
• 0, 75 ст. измельченного грецкого ореха

Начинаем готовить… Сперва маринуем куриные полоски в шерри в течение 30 минут. Затем обжариваем на растительном масле и перекладываем на тарелку. На сковороде, где жарилась курица, добавляем растительное масло и выкладываем овощи.

Жарим их до готовности, в течение 20-25 минут. После этого кладем овощи к курице и заливаем смесью бульона с соевым соусом и крахмалом. Тушим 2-3 минуты. Добавляем орехи и подаем к столу.

В качестве гарнира можно приготовить рис.

Приятного аппетита