«Вторые блюда»

курица, запеченная с лимоном

Нежная курятина пропитана соком лимона и ароматом трав. Время  подготовки всего 25 мин. 1 час – время приготовления в духовке. Для этого Вам понадобится:

  • 2 лимона
  • 55 г сахара
  • готовая к кулинарной обработке курица (1,5 кг)
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1-2 ч. л. острой паприки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1- 2 ч. л. специй для курицы Далее…

кролик, тушенный с овощамиНа 4 персоны

Румяные дольки лука и ароматный розмарин — удачное дополнение

30 минут – и блюдо готово

Для этого понадобится:

  • 4 кроличьи ножки
  • 2 ч. л. горчицы
  • соль
  • молотый черный перец
  • 500 г репчатого лука
  • 500 г моркови
  • 4 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 250 мл бульона или 1 бульонный кубик
  • 1 ст. л. розмарина Далее…

рисовые фрикаделькиНа 4 персоны

Фрикадельки из риса отличное дополнение для овощного рагу.  Время приготовления: 50 мин.

Для этого понадобится:

  • 250 г длинозернового риса
  • 2 пучка зеленого лука с головками
  • 3 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • 120 г тертого сыра
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1/2 ч. л. сушеного орегано
  • 2 бульонных кубика
  • 500 г помидоров
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • веточки петрушки для украшения Далее…

жареная курица по-американскиНа 4 персоны

Ароматные запеченные кусочки курицы в душистой панировке понравятся Вашим родным :)

Время приготовления займет 35 минут.

Для этого понадобится:

  • 1 курица
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. молока
  • 75 г свежих белых панировочных сухарей
  • 40 г измельченного на терке твердого сыра
  • мука с солью и перцем
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 4 ст. л. растительного масла
  • для украшения: зелень, кусочки лимона Далее…

картофельная запеканка с сыромНа 4-6 персон

На приготовление восхитительной печеной картошки со сливочным соусом уйдет около 1 часа.

Для это понадобится:

  • 40 г сливочного масла
  • 900 г очищенного и нарезанного тонкими ломтиками картофеля
  • 2 тонко нарезанные большие луковицы
  • 175 г измельченного на терке твердого сыра
  • мускатный орех (специи)
  • 225 мл молока
  • 225 мл сливок Далее…