Сочная и румяная говяжья вырезка с овощами на гриле. 30 минут и блюдо готово. Быстро и вкусно.

Вы ощутите себя настоящим шеф-поваром, когда всего за полчаса приготовите вкуснейшее жареное мясо. Манящий аромат жареного мяса и овощей добавит теплоты дружескому общению.

Для этого понадобится:

• по 1 стручку желтого, красного и зеленого сладкого перца
• 2 луковицы
• 12 шампиньонов
• 2 ст. л. растительного масла
• соль
• молотый черный перец
• 400 г говяжьей вырезки
• кетчуп

Начинаем готовить… Стручки сладкого перца нашинкуем широкими полосками. Лук чистим и  нарезаем дольками. Шампиньоны моем, обтираем влажной салфеткой и нарезаем ломтиками. Смазываем все овощи растительным маслом. Добавляем перец и соль по вкусу. Противень застилаем алюминиевой фольгой, раскладываем овощи и запекаем на краю раскаленного гриля 20 минут. периодически переворачиваем.

Мясо вымыть, нарезать кусочками толщиной примерно 2 см и обжариваем на решетке гриля по 2-4 минуты с каждой стороны, предварительно смазав оставшимся маслом. Готовые стейки из говядины солим и перчим.  Стейки и овощи гриль выкладываем на блюдо. Дополнительно подаем кетчуп, ломтики хрустящего багета и картофель фри.

Приятного аппетита