На 4 персоны

Ароматные запеченные кусочки курицы в душистой панировке понравятся Вашим родным

Время приготовления займет 35 минут.

Для этого понадобится:

• 1 курица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. молока
• 75 г свежих белых панировочных сухарей
• 40 г измельченного на терке твердого сыра
• мука с солью и перцем
• 4 ст. л. сливочного масла
• 4 ст. л. растительного масла
• для украшения: зелень, кусочки лимона

Начинаем готовить…Удаляем внутренний жир из курицы и разрезаем ее на 8 кусков. Промокните их бумажным полотенцем. Слегка взбиваем яйцо с молоком. В другой емкости смешиваем сухари с сыром, добавляем соль и перец по вкусу. В третью миску насыпаем муку с солью и перцем. Запанируйте курицу в муке, яйце и сухарях (панировка должна плотно прилегать). Разогреваем духовку до 200°С. В жаропрочной форме растопите сливочное и растительное масло. Кладем кусочки курицы и поливаем их жиром со сковороды. Запекайте в духовке на верхнем уровне, дважды перевернув, до хрустящей золотистой корочки, это примерно 30-35 минут. Подавайте горячими, украсив зеленью и кусочками лимона.

Приятного аппетита