Выход: 9 штук

К Вам идут гости? Угостите дорогих гостей аппетитными  булочками с орехами. Быстро и  вкусно…

Для этого понадобится:

• 180 — 210 млм молока
• 25 г сахара
• 15 г дрожжей
• 1 желток
• 25 г масла, охлажденного и нарезанного на кубики
• 350 г муки + для посыпания
• 15 г растопленного масла
• 80 г крупно рубленных грецких орехов

Для глазури:

• 55 г масла
• 4 ст. л. меда

Начинаем готовить… В миске смешиваем молоко и сахар, затем вводим дрожжи. Оставляем на 10 минут, для того чтобы дрожжи вспенились. Затем вводим порциями желток, масло и муку, замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешиваем 10 минут. Перекладываем тесто в смазанную емкость, накрываем и оставляем на 1 час. Оно должно увеличиться в два раза. Вымешиваем тесто 5 минут. Раскатываем прямоугольник, примерно 40 на 30 см. Смазываем растопленным маслом. Посыпаем орехами и сахаром, оставив 2, 5 см бортик. Туго скатываем в рулет, начиная с длинного края. Соединяем края и разрезаем на 9 кусочков. Кладем в смазанную глубокую форму. Выпекаем до золотистого цвета. Около 30 минут. Готовим глазурь: ставим на слабый огонь кастрюльку с ингредиентами для глазури. Разогреваем, помешивая, пока они не превратяться в однородную массу. Вынимаем булочки из духовки и поливаем глазурью. Охладим (10 мин). Подаем ореховые булочки к чаю или кофе.

Приятного чаепития