Праздничные нежные канапе с лососем

Выход: 16 порций

Для этого понадобится:

• 350 г муки
• 1 ч. л. меда
• 10 г дрожжей
• 30 мл оливкового масла
• 300 г творожного сыра
• 100 мл сливок
• 1 ч. л. тертой лимонной цедры
• 150 г копченой лососины

Начинаем готовить… Растворяем дрожжи и мед в 250 мл теплой воды. Добавляем муку и 1/2 ч. л. соли. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем масло, замешиваем тесто. Накрываем и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Тесто раскатываем. Делаем из теста 16 лепешек, выкладываем на противень, выстланный бумагой для выпекания. Выпекаем 15 мин при 180°С и даем время остыть.

Сыр и сливки взбиваем с солью, молотым черным перцем, лимонной цедрой. Выкладываем на лепешки. Украшаем кусочками лосося, а также можно луком, икрой, лимоном и зеленью.

Приятного аппетита